چونکہ کھانے کی خریداری کسی ریستوراں کے اخراجات کا اتنا ہی کافی حصہ بناتی ہے ، اس لئے یہ استدلال ہے کہ ریسٹورنٹ مالکان اور مینیجر کھانے پینے کی اشیاء پر بہترین قیمتوں کا پتہ لگانے کے لئے ایک پریمیم لگائیں۔ اگر آپ ایک مصروف ریستوراں چلاتے ہیں تو ، بہت زیادہ مقدار میں کھانا خریدنے کا اکثر مطلب یہ ہوتا ہے کہ آپ دکانداروں سے چھوٹ قیمتیں حاصل کرسکتے ہیں۔ اس کے نتیجے میں آپ اپنے صارفین کو مسابقتی قیمتیں پیش کر سکتے ہیں۔
1
براڈ لائنر کے ساتھ ایک اکاؤنٹ کھولیں۔ براڈ لائنرز ریستوراں اور فوڈ سروس کے دوسرے کاروباروں کو تھوک میں کھانا بیچ دیتے ہیں۔ ایک بار جب آپ براڈ لائنر کے ساتھ کھاتہ کھولتے ہیں تو ، یہ آپ کو باقاعدگی سے شیڈول پر ، کھانا ، گوشت ، سمندری غذا اور تیار کردہ اشیا سمیت - آپ کو اپنا کاروبار چلانے کے ل need کھانے کی اشیاء فراہم کرتا ہے ، خواہ وہ روزانہ ، ہفتہ وار یا ماہانہ ہو۔ اصل شیڈول کا تعین آپ اور براڈ لائنر کے اکاؤنٹ منیجر کے ذریعہ کیا جاتا ہے۔ اکاؤنٹ کھولنے کے ل probably ، آپ کو شائد اس بات کا ثبوت فراہم کرنا پڑے گا کہ آپ مقررہ ریستوراں چلاتے ہیں جس کے ذریعہ وقت پر بل ادا کرنے کے لئے کافی آمدنی ہو۔ آپ ریستوراں کی صنعت کے رسالے پڑھ کر ، پیشہ ور انجمنوں میں شامل ہوکر اور تجارتی شوز میں شرکت کرکے براڈ لائنرز پر تحقیق کرسکتے ہیں۔
2
پرچون گودام کی رکنیت کیلئے سائن اپ کریں۔ پرچون گودام باقاعدہ گروسری کے مقابلے میں زیادہ مقدار میں کھانا فروخت کرتے ہیں ، اور جو بھی بلک فوڈ کی ضروریات رکھتا ہے وہ ممبرشپ سے خریداری کرسکتا ہے۔ گوداموں میں ممبرشپ کی قیمتیں مختلف ہوتی ہیں۔ نئے ریستوراں کو فائدہ ، جن میں سے بہت سے براڈ لائنر کریڈٹ اکاؤنٹ نہیں حاصل کرسکتے ہیں ، وہ یہ ہے کہ اسٹارٹ اپ مرحلے کے دوران گوداموں سے آپ کو بڑی تعداد میں خریداری کرنے دی جاتی ہے۔ اس طرح کے مقامات پر کھانے کی خریداری کا نقص تازہ پیداوار ، گوشت ، سمندری غذا اور خصوصی مصنوعات کا محدود انتخاب ہے۔
3
بلک میں کھانا خریدنے کے بارے میں مقامی کاشتکاروں اور فوڈ مینوفیکچروں سے رجوع کریں۔ کاشتکار آپ کے ریستوراں کو بوشیل کی پیداوار کے ساتھ ساتھ تازہ گوشت اور دودھ کی مصنوعات مہیا کرسکتے ہیں۔ ایک مقامی صنعت کار ، جیسے بیکری ، بڑی مقدار میں روٹی ، رولس اور دیگر سینکا ہوا سامان فراہم کرسکتا ہے۔
4
کیٹلاگ سے بلک فوڈ خریدیں۔ کچھ بلک فوڈ کیٹلاگ کمپنیاں "مڈل مین" کی حیثیت سے کام کرتی ہیں ، براہ راست کھانا پروڈیوسروں یا کسانوں سے خریدتے ہیں اور تھوک یا خوردہ صارفین کو تھوک میں بیچ دیتے ہیں۔ ایسی کمپنیاں عام طور پر خشک استعمال میں آنے والی اشیاء جیسے پھلیاں ، گری دار میوے اور کافی میں سودا کرتی ہیں۔ ہوسکتا ہے کہ کچھ کیٹلاگ کمپنیاں آپ کو کاروبار کی اسناد جیسے ٹیکس کی شناخت فراہم کریں ، تاکہ تھوک میں کھانا خرید سکیں۔ دوسرے کسی بھی صارف کو بیچ دیں گے ، جو بڑی مقدار میں خریداری کرتے ہیں ان کو چھوٹ دیں گے۔
